Foi no Sítio Esmeralda que todos passaram a saber mais sobre o início da Rota Turística do Salto D’Água Verde
Ao redor de um fogo de chão, onde em meio aos sapés eram assados pinhões, um grupo de visitantes compartilhava chimarrão enquanto também dividia causos e curiosidades, entre elas o modo de fazer a tradicional “sapecada de pinhão”, típica da região Sul do Brasil. Foi assim o início da manhã de domingo, 15, no Clube do Cavalo, primeira propriedade visitada na Rota Turística Salto d’Água Verde, em Canoinhas, que recebeu cerca de 20 visitantes em seu primeiro passeio.
“O objetivo nosso é fazer o melhor possível. Queremos que o pessoal venha e se sinta em casa”, explica Luiziomar Fernandes, mais conhecido como Marinho, proprietário do Clube do Cavalo, que é ponto de partida da rota. Em frente à sua residência, a família Prust aguardava a van que transportava os visitantes. De lá, todos foram conduzidos até a área de cultivo de mais de 35 variedades de hortaliças e frutas do “Prust Alimentos Saudáveis”, que também processa e transforma algumas das variedades em sucos, geleias e conservas. O casal Marlene e Edison Prust contaram um pouco de sua trajetória, apresentaram a empresa e também esclareceram dúvidas dos visitantes. “Muita gente tem curiosidade de saber como é produzido, se é realmente orgânico ou não, as pessoas sempre têm essa dúvida, então a gente abrindo para o turismo está abrindo também para essas pessoas virem conhecer”, comentou Marlene.
Desde cedo a família Tokarski organizava o Sítio Esmeralda para acolher os visitantes. Debaixo das árvores, bancos de pallets com almofadas foram dispostos para acomodar aqueles que desejavam contemplar o espaço e conversar. Na churrasqueira, Nelson Tokarski cuidava das carnes que já estavam no fogo, enquanto Anni e Juliane preparavam os pratos que seriam servidos durante o almoço. Já se aproximava do meio dia quando Mariane, filha de Nelson e Anni, chegou com os visitantes que puderam aproveitar o intervalo entre a chegada e o almoço para passear com os cavalos que Marinho tinha deixado na propriedade.
Foi no Sítio Esmeralda que todos passaram a saber mais sobre o início da Rota Turística do Salto D’Água Verde. Logo depois do almoço, o diretor de turismo da Prefeitura de Canoinhas, Marcelo Tokarski, conduziu o ato de lançamento da rota, explicando que a linha Salto d’Água Verde integra o roteiro de turismo rural “Nossa Terra Nossa Gente”, que contempla ainda a linha Pedra Branca (Canoinhas) Tira Fogo (Bela Vista do Toldo); Linha das Capelas (Rio D’Areia, Rio dos Pardos, Pinheiros e Serra das Mortes) e Linha Taipa Verde (Três Barras). “É fruto de um trabalho em conjunto realizado há mais de 3 anos. É resultado da parceria entre vários órgãos, entidades e poder público, mas sem a existência, perseverança, investimentos e fé dos proprietários rurais, além do apoio público, da imprensa e de mais alguns empresários locais, esse projeto de turismo rural não sairia do papel”, enfatizou.
A extensionista rural da Epagri, Simone Costa, também falou sobre as visitas feitas às propriedades, cursos e sensibilização da comunidade do meio rural para o desenvolvimento do turismo. Para o vice-prefeito, Wilson Pereira, que também participou do lançamento da rota turística Salto d’Água Verde, o roteiro tem os ingredientes necessários para alcançar o sucesso. “Temos gente acolhedora, belas propriedades rurais, boa gastronomia, a dedicação e vontade de todos os empreendedores do meio rural e a simpatia do canoinhense. Então eu não tenho dúvida de que essa rota turística será muito visitada, tornando-se uma opção de lazer e também agregando valor às propriedades rurais”, destacou Wilson Pereira.
Para Anni Tokarski, que preside a Associação Canoinhense de Turismo Rural (Acatur), o lançamento da rota turística representa o primeiro passo da exploração do turismo rural em Canoinhas. “A rota demonstra a importância da união e persistência dos moradores da localidade, ressaltando os recursos naturais disponíveis nas propriedades. Assim como nós realizamos visitas técnicas e pesquisa de campo, a partir de agora essa rota já pode ser utilizada também como fonte para estudo e inspiração para novos roteiros. É resultado de muito estudo e motivação dos agricultores da região”, comentou Anni, que também agradeceu o apoio da Prefeitura de Canoinhas, Epagri e todos que auxiliaram de alguma maneira.
Depois do lançamento oficial da rota, os visitantes foram conferir as belezas disponíveis na “Day Flores”, que além de plantas oferece uma volta ao passado por meio da visitação de uma casa antiga, decorada com móveis de época. “A ideia de abrir a propriedade para o turismo rural, surgiu porque o pessoal adora vir aqui para tomar o chimarrão, comer pinhão, conversar, então a gente está associando uma coisa na outra e eu acredito que tem tudo para dar certo”, disse Maria Daiane Skonhtzki.
A visita terminou no Sítio Recanto Feliz, local que permite a vivência com a natureza, por meio do contato com área verde e pequenos animais, entre eles pônei e aves ornamentais. No local, foi servido um café rural, com variedade de geleias, pães e bolos. Teresinha Sydorak, seu marido Luiz e suas filhas, proprietários do empreendimento, recepcionaram os visitantes, apresentaram o sítio, serviram o café e explicaram como decidiram transformar a propriedade em atrativo turístico. “A ideia surgiu desde uma visita que a Epagri nos fez, junto com a prefeitura, e a gente foi em uma reunião, trocamos ideias, visitamos outras propriedades e vimos que também poderíamos oferecer alguma coisa para as pessoas da nossa região”, explicou Teresinha.
A Rota do Salto dispõe de uma página no Facebook (acesse aqui), onde é possível obter mais informações sobre as propriedades rurais. Os passeios pela Rota do Salto podem ser feitos mediante agendamento, pelo telefone 47 8837 3380.