Cada local, seja no Brasil ou no exterior, conta com sua beleza e sua gastronomia
A gastronomia é uma das partes mais importantes (e gostosas) de uma viagem, e por meio dela podemos conhecer muito mais do que sabores, mas a identidade de um local, suas histórias e cultura. Que tal começar a ver a culinária como uma experiência de viagem? Veja algumas boas dicas para aproveitar a gastronomia das cidades que você visitar e deixar seu passeio mais rico.
Monte um bom roteiro
Geralmente, quando montamos um roteiro de viagem passamos bastante tempo preocupados com a programação de museus e parques e esquecemos dos restaurantes. Existe um lado positivo em deixar “a vontade do momento” definir onde você vai jantar ou almoçar, mas isso pode acabar te levando para os fast foods já conhecidos, sem a chance de conhecer novos sabores.
Aqui em Canoinhas, por exemplo, temos o Pirogue, um prato salgado típico polonês que costuma ser bem associado à cidade, e mostra uma parte da história da nossa colonização. Se você fosse turista por aqui, teria experimentado esse prato de nome diferente? Talvez não. Por isso, em sua próxima viagem, lembre-se de pesquisar por dicas de restaurantes típicos e testar itens diferentes antes mesmo de colocar o pé na estrada.
Pesquise por rotas específicas de gastronomia
Algumas cidades contam com rotas gastronômicas ou culturais específicas, para valorizar um aspecto cultural do local. A Serra Gaúcha é um ótimo exemplo disso, já que conta com várias Rotas do Vinho em que o visitante pode parar para experimentar os sabores ao longo de diferentes vinícolas.
As rotas gastronômicas também costumam ter um preço especial, já que combinam diversos estabelecimentos para fortalecer a economia como um todo. Além disso, contam com profissionais qualificados que vão colocar uma boa dose de história no seu passeio. Vale a pena pesquisar se existe algum roteiro turístico que inclua restaurantes em sua próxima viagem para colocar no roteiro.
Aproveite também as oportunidades que aparecem no caminho
Algumas vezes, é bacana se deixar surpreender pelo lugar que visitamos. Existem comidas típicas ou restaurantes que ficam “escondidos” nas esquinas da cidade, e somente uma caminhada e aquela paradinha para um lanche podem revelar. Mente aberta e curiosidade é tudo que você precisa para aproveitar esses momentos.
Fazer um passeio guiado no Rio é uma ótima dica ou outras capitais são ótimas chances de colocar essa dica em prática! Cidades maiores costumam contar com bares e restaurantes em quase todas as ruas, fazendo com que você sempre tenha oportunidade de descobrir algo diferente pelo caminho.
Fale com quem mora na cidade
Para saber mais sobre um local, nada melhor do que falar com quem mora lá. Afinal, são essas pessoas que consomem com frequência a gastronomia local. Quando pesquisamos na internet ou em livros, geralmente encontramos as opções mais famosas, mas quem mora na cidade pode te dar boas dicas de lugares não tão procurados – que é algo bastante útil se você for o tipo de pessoa que prefere fugir do “agito”.
Quando você se hospedar em um hotel ou pousada, aproveite para pedir uma opinião para os profissionais que trabalham por ali. Uma boa pedida também é descobrir onde fica o mercado público da cidade, já que esse tipo de ambiente costuma contar com alguns espaços de culinária típica. E claro, se conversar com pessoas em transportes públicos ou lojas, aproveite a oportunidade para coletar informações!
Uma lembrança gastronômica
Cada local, seja no Brasil ou no exterior, conta com sua beleza e sua gastronomia. Se você gosta de cozinhar, pode descobrir qual é o tempero mais utilizado na região visitada e levar um pouco na mala. Depois, é só reunir os amigos e a família em sua casa para compartilhar algo que você conheceu em outro lugar.
Dá de passear pelo mercado público ou rede de supermercado da cidade visitada para descobrir o que há de diferente e trazer consigo! Mas se você viajar para o exterior, lembre-se de conferir as o que pode entrar no Brasil pelas regras da companhia aérea.
A melhor experiência de viagem
Seja em um passeio no Rio de Janeiro, em uma visita rápida pela Serra Gaúcha ou em um restaurante de Canoinhas, a culinária fala muito sobre uma região. Basta observar a culinária de alguns dos destinos nacionais mais cobiçados pelos turistas para ver o quanto nosso país é rico e plural. Em sua próxima viagem, viva mais essa experiência!