Setor vive momento de transformação com expectativa da Indicação Geográfica
A Prefeitura de Canoinhas e a Epagri pretendem realizar oficina de demonstração de poda de erva-mate. No final do mês passado, o secretário da Agricultura de Canoinhas, Edison Kuroli, recebeu uma visita técnica de engenheiros agrônomos da Epagri. A visita, realizada por Gilberto Neppel e Renata Vieira, aconteceu nas duas áreas onde o secretário cultiva erva-mate, em Santa Haidê e na Fartura. O objetivo da visita foi fortalecer a parceria entre as duas instituições, principalmente no projeto da Indicação Geográfica (IG), que a Epagri está assessorando e abrange grande parte do Planalto Norte.
Neppel, que é responsável pela coordenação regional dos trabalhos da Epagri para a obtenção da IG, analisou o erval de Kuroli e propôs organizar uma oficina de demonstração de poda para todos os agricultores interessados. “Os ervais visitados apresentam muitas áreas de erva-mate nativa que nasceram naturalmente em meio a mata. Este tipo de planta, com os devidos cuidados de manejo, é o que gera o produto mais valorizado pelo mercado”, destacou Gilberto.
O secretário participa ativamente das reuniões do projeto, tanto por ser mateicultor, quanto por ser o responsável pela pasta da agricultura do município. Segundo Kuroli, “o certificado de IG vai colaborar com a preservação dessa riqueza da região. Valorizando a erva-mate, muitos agricultores vão ponderar a decisão de substituir os ervais nativos por lavouras de grãos, o que aconteceu muito no município”.
MAIS DA IG
No dia 24 de maio, os atores envolvidos no complexo ervateiro da região reuniram-se para a tratar sobre a Indicação Geográfica (IG) da erva-mate do Planalto Norte. Contando com a presença de representantes da Associação dos Produtores de Erva-mate do Planalto Norte (Aspromate), representantes da indústria, pesquisadores, viveiristas, extensionistas rurais e autoridades municipais e regionais, a reunião aconteceu na sede regional da Epagri de Canoinhas. A pauta foi a elaboração do regulamento de uso da IG.
Neste documento estarão expressos o “saber coletivo” da região, ou seja, estará descrito como nós produzimos e industrializamos as folhas de erva-mate para que elas se tornem um produto diferenciado. “O regulamento de uso pode ser interpretado como um compromisso dos produtores e industriais para com os consumidores” – salienta o coordenador de projeto da Epagri, Gilberto Neppel.
O regulamento definirá qual tipo de erva mate poderá usar o selo da IG, pois nem todo o mate produzido na região se enquadra nos parâmetros que garantem um produto diferenciado. Por exemplo: ervais constituídos por mudas provenientes de outros lugares, fora da delimitação da IG, não poderão usar o selo, tampouco ervais cultivados a pleno sol. São estes apenas dois dos parâmetros que garantem a identidade do nosso produto, que tem qualidade superior aos demais presentes no mercado consumidor.
Para que estes critérios sejam respeitados e os produtos estejam em conformidade com o regulamento, será formado um conselho regulador, cuja função é efetuar o controle dos produtos certificados, desde as mudas no viveiro, até a comercialização do produto final. O Regulamento de uso está em fase de finalização, assim como todo o processo de solicitação da IG pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI).