FRANGO ASSADO
Apesar de ser uma cultura nacional, o Frango Assado de Canoinhas tem suas qualidades, se comparado a municípios maiores como Curitiba, Joinville e Jaraguá. Temos um baita frango, mais barato, que podem ser reforçados com maionese e “charutinhos”. E a farofa nossa é realmente farofa, não vem em um saquinho que não passa de uma farofa pronta superfaturada.
PRAÇAS
É uma questão complicada, cidades maiores possuem com certeza mais opções, como shoppings e parques.
Mas as praças em nossa cidade são um deferencial que chama a atenção até de quem vem de fora.
PIROGUE
Esse prato típico eslavo é uma marca dos lugares que receberam imigração desse povo.
Outros locais ou desconhecem, ou tentam imitar esse prato com outros recheios e nomes mas não é a mesma coisa que aqui.
ERVA-MATE
Não entrando na polêmica da “Capital da Erva-Mate”, mas uma coisa é certa. A nossa erva-mate é muito melhor.
Em outras regiões, principalmente no litoral consome-se muito um tipo de erva-mate que mais parece um pó verde.
Além do gosto parecer de uma água suja de tinta verde.