Entenda a diferença entre chocolate nobre, fracionado e hidrolisado

Você conhece os tipos de chocolate e como eles são feitos?

O chocolate é um alimento feito com base na amêndoa fermentada e torrada do cacau. Sua origem remonta às civilizações pré-colombianas da América Central. Para além de sua origem, o que seduz nos mais variados tipos de chocolate é seu sabor que desperta sensações únicas.

Neste vídeo que marca novo dia (agora todas as segundas) e nova periodicidade da coluna, a gente te conta a diferença entre três tipos de chocolate.

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